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そうめんdeれーめん
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そうめんdeれーめん-レシピのメイン写真

そうめんdeれーめん

tailstales
tailstales @cook_40043921

ウェイユーのスープでカンタン!麺もそうめん。でも、味は、意外とちゃ〜んと冷麺です。
このレシピの生い立ち
サンキュ!学園のブロガーさんReiさんの作り方を参考にして作りました。Reiさんはうどんで作ってましたよ。

ウェイユーのスープでカンタン!麺もそうめん。でも、味は、意外とちゃ〜んと冷麺です。
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サンキュ!学園のブロガーさんReiさんの作り方を参考にして作りました。Reiさんはうどんで作ってましたよ。

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tailstales
tailstales @cook_40043921

ウェイユーのスープでカンタン!麺もそうめん。でも、味は、意外とちゃ〜んと冷麺です。
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ウェイユーのスープでカンタン!麺もそうめん。でも、味は、意外とちゃ〜んと冷麺です。
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材料

2人分
  1. そうめん 2人分
  2. ぬるま湯 400ml
  3. ウェイユー 大さじ1
  4. 胡椒 少々
  5. 酢 大さじ1〜お好み
  6. キムチ 適量
  7. キュウリ 1本
  8. ハム 8枚
  9. ゆで卵 1個
  10. トマト 1個
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作って殻をむき冷やしておく。ぬるま湯にウェイユーを溶かして胡椒をふり、酢を好みの量入れ、冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    トマトはくし切り、きゅうりは細切り、ハムも細切りにする。卵も半分に切っておく

  3. 3

    そうめんをゆでて、冷水で冷やす

  4. 4

    1のスープに、3のそうめんを入れ、上に、2のハム、野菜、卵をのせて、最後にキムチをのせる。氷を少しのせて出来上がり

コツ・ポイント

スープは、100mlくらいの熱湯で溶かしてから水で薄めて、冷蔵庫で冷やします。2時間くらい冷やして、キンキンに冷たいスープに。あと、XOジャンとか、甜麺醤とか、お好みで入れてもおいしいです。ごま油をたらしても◎。

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tailstales
tailstales @cook_40043921
2011/07/19 15:37に公開
あw料理あまりうまくないけど、好きです!
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