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お豆腐の1口ステーキ青じそドレッシング
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お豆腐の1口ステーキ青じそドレッシング-レシピのメイン写真

お豆腐の1口ステーキ青じそドレッシング

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

冷蔵庫に忘れちゃったお豆腐有りませんか?小麦粉つけて、ごま油で焼けば、激安材料がご馳走に。
このレシピの生い立ち
忘れていた木綿豆腐半額シール付を見つけたので、火を入れなくてはと思い夜中に作り、次の日食べた。

冷蔵庫に忘れちゃったお豆腐有りませんか?小麦粉つけて、ごま油で焼けば、激安材料がご馳走に。
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お豆腐の1口ステーキ青じそドレッシング

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

冷蔵庫に忘れちゃったお豆腐有りませんか?小麦粉つけて、ごま油で焼けば、激安材料がご馳走に。
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忘れていた木綿豆腐半額シール付を見つけたので、火を入れなくてはと思い夜中に作り、次の日食べた。

冷蔵庫に忘れちゃったお豆腐有りませんか?小麦粉つけて、ごま油で焼けば、激安材料がご馳走に。
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材料

  1. お豆腐 1~2丁
  2. 小麦粉 お玉に2位
  3. ごま油 適量
  4. 新玉ねぎ(青ねぎ、紫蘇でも) 1個
  5. 青じそドレッシングかポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    お豆腐を1cmくらいの厚さに切り小麦粉をつけて、フライパンでごま油で焼く。

  2. 2

    新玉ねぎを散らしドレッシングかポン酢でいただく。新玉じゃない時は一緒に焼いて。

コツ・ポイント

木綿、絹共に水きり無しで大丈夫。でもフライパンでの調理時間短縮したい方は、1度茹でるといいです。(一口大に切ってから)焼いてるうちに厚さが、薄くなってきます。

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toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
2011/07/25 16:00に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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