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☆なすとピーマンの味噌炒め☆
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☆なすとピーマンの味噌炒め☆-レシピのメイン写真

☆なすとピーマンの味噌炒め☆

ｓｍｉｌｅ－ｍａｍ
ｓｍｉｌｅ－ｍａｍ @cook_40043312

簡単にできる「もう一品」レシピ。お弁当にも良いですよ＾＾
このレシピの生い立ち
小さい頃食べていたのを思い出し、再現してみました＾＾

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☆なすとピーマンの味噌炒め☆

ｓｍｉｌｅ－ｍａｍ
ｓｍｉｌｅ－ｍａｍ @cook_40043312

簡単にできる「もう一品」レシピ。お弁当にも良いですよ＾＾
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小さい頃食べていたのを思い出し、再現してみました＾＾

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材料

２人分
  1. なす １本
  2. ピーマン ２個
  3. 白炒りごま 適量
  4. ごま油 適量
  5. ★味噌 大さじ１．５
  6. ★みりん 大さじ１
  7. ★砂糖 小さじ１/２
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作り方

  1. 1

    なすとピーマンを乱切りにする。なすは水にさらす。

    • ☆なすとピーマンの味噌炒め☆作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を合わせておく。みりんで味噌を溶く感じで。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、なすとピーマンを炒める。なすがしんなりしてきたら合わせた★を加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    ごまをかけて完成！

コツ・ポイント

特にありませんが、タレが甘すぎる場合はしょうゆを少し足しても。

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ｓｍｉｌｅ－ｍａｍ
ｓｍｉｌｅ－ｍａｍ @cook_40043312
2011/07/26 05:34に公開
1歳の女の子のママです♪家族の「美味しい！！」の言葉を聞くために毎日お料理に励んでいます！
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