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餃子
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餃子-レシピのメイン写真

餃子

toppy1
toppy1 @cook_40028223

ニンニク多めです。
写真右側が焼き餃子、左側が水餃子です。
このレシピの生い立ち
作りたくなったので。

ニンニク多めです。
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材料

25個分くらい
  1. キャベツ 2枚
  2. ニラ 1/2束
  3. 豚挽き肉 150g位
  4. にんにく 1/2個
  5. しょうが(チューブ可) すりおろしたものを小さじ1杯
  6. こしょう 適宜
  7. 塩 適宜
  8. 日本酒 大さじ1杯
  9. 醤油 大さじ1杯
  10. 餃子の皮 1袋
  11. 食用油 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツ&ニラをみじん切りにし、塩少々をふりかけ、揉みこみ水気を絞る。

  2. 2

    にんにくの皮をむき、みじん切りにする。

  3. 3

    1&2&豚挽肉&すりおろした生姜&こしょう&塩&日本酒&醤油を混ぜよくこね、しばらく寝かせておく。

  4. 4

    3を餃子の皮で包む。

    • 餃子作り方4写真
  5. 5

    4を油で揚げるか、焼くか、熱湯で茹でるかして出来あがり。

    • 餃子作り方5写真
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toppy1
toppy1 @cook_40028223
2007/04/21 02:52に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17524349
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