かぼちゃとりんごのサラダ
kohagi @cook_40043325
ちょっと甘めのデザート感覚のサラダです。レーズンはたまたまあったので、入れましたが､なくても。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのレシピのページを参考にさせていただきました。
http://www.nzkabocha.com/2007/02_recipe/pages/05_salada/02_ringo_salada.htm
かぼちゃとりんごのサラダ
ちょっと甘めのデザート感覚のサラダです。レーズンはたまたまあったので、入れましたが､なくても。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのレシピのページを参考にさせていただきました。
http://www.nzkabocha.com/2007/02_recipe/pages/05_salada/02_ringo_salada.htm
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはレンジで約２分加熱し、皮をとって、ラップに包んでさらに４分加熱し、そのままラップごとつぶす。
- 2
りんごを小さめにスライスし､塩水にさらしたら、ざるにあげて水を切る。
- 3
生クリームとマヨネーズを混ぜたところにかぼちゃを加えて、さらに☆を加えて混ぜる。
- 4
３にりんごを加えて､好みでラム酒漬けレーズンも加えて混ぜる。
- 5
あればレタスやサラダ菜を敷いた上に盛り付ける。
コツ・ポイント
かぼちゃは良く使うので､皮をざっくりむいて、適当な大きさに切り、レンジで火を通した状態で１/８個ずつくらいをラップに包んで冷凍してます。その状態からだと､解凍してそのまま使えるのでさらにラクチンです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17524362
