しそは、細かく千切り、オクラは塩を振り板ずりをする。グリーンアスパラは、はかまを取り、根元の皮をむき、３等分に切る。

ご飯が炊けたら、エバラ黄金の味（甘口）を３杯いれご飯に混ぜる。しそと、ごまも入れ混ぜる。

フライパンにミニトマト・オクラ・グリーンアスパラにオリーブオイルと塩を少々いれ、全体に混ぜ合わせる。

フライパンに火をつけ、フライパンが温まったら、中火より弱くし、蓋をし、５分ほど蒸し焼きする。ミニトマトは半分に切る。

別のフライパンにサラダ油を入れ熱し、牛肉を炒め、塩・こしょうで味付けする。

丼にご飯を盛り、レタスを盛り牛肉と野菜を盛り合わせ、固まった黄金の味ゼラチンを適当ね大きさに切り、トッピングをする。