卵無しココナッツと桃の焼きドーナツ

Name: 卵無しココナッツと桃の焼きドーナツ
Yield: シリコンミニドーナツ型１２個＋α
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス １５０ｇ; 缶詰の桃 ３個; ココナッツミルク １５０cc; 絹豆腐 １００ｇ

幸せまちこ @siawase50machiko

ココナッツミルク、豆腐が入ってしっとりふわふわ。桃が優しい味わい
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクが残った。息子が桃缶が好きなので混ぜてみたら美味しくできた。

卵無しココナッツと桃の焼きドーナツ

幸せまちこ @siawase50machiko

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材料

シリコンミニドーナツ型１２個＋α

ホットケーキミックス１５０ｇ
缶詰の桃３個
ココナッツミルク１５０cc
絹豆腐１００ｇ

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作り方

1

絹豆腐は水切りをする
ペーパータオルに包んでレンジで１分チンする
2

ミキサーに桃１個、絹豆腐、ココナッツミルクを入れてガ〜ッと混ぜる。
オーブン１８０℃予熱
3

ボウルに残りの桃を入れて泡立て器でつぶす。【２】を入れてぐるぐる混ぜる。
ホットケーキミックスも入れて軽く混ぜる
4

型に入れてオーブンで１５〜２０分焼く
5

暑い日は、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいよ

コツ・ポイント

●焼きたてより半日休ませたり次の日の方が美味しい●桃缶は白桃黄桃好きな方を。写真は白桃●桃は全部ミキサーでガ〜っとやるより潰して形が残った方が食感を楽しめる

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つくれぽ

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幸せまちこ @siawase50machiko

2011/07/20 10:18に公開

⚫2011年４月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫１２cm丸型、１５cm丸型、１８cmタルト型、１５㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい

このレシピのキーワード

焼きドーナツ缶詰ココナッツミルク桃絹ごし豆腐ホットケーキミックス

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