野菜は全てみじん切りボウルに肉と塩・こしょうを入れ混ぜ野菜と卵・カレー粉を入れ良く混ぜる

揚げ油を用意する。じゃが芋は、細い千切りにして、水気をきりバッドに広げる。
衣を用意する。

食べやすい大きさに丸め衣→じゃが芋の順につけ揚げる。