★印の粉類はあわせてふるっておく。バターを練り、砂糖を少しずつ加える。卵も徐々に加え、白っぽくもったりするまで混ぜる。

バターに、粉類をさっくりと混ぜる。好きな形にまとめて、アイスボックスクッキーの要領で、冷凍庫で1時間以上休ませる。

オーブンは180度に余熱。好みの厚さに切り分けて20分ほど焼く。