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切干大根&鶏肉のピリ辛煮
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切干大根&鶏肉のピリ辛煮-レシピのメイン写真

切干大根&鶏肉のピリ辛煮

ふめっち
ふめっち @cook_40032326

切干大根がメインのおかずになります♪甘辛くてごはんが進みます!材料をお鍋に入れて、煮込んでいくだけなので、失敗なくおいしくできます!ケッチャップ&豆板醤ってエビチリだけのものじゃないわ~~(笑)
このレシピの生い立ち
家に切干大根がいっぱいあるので、違った食べ方をしたくて考えました。

切干大根がメインのおかずになります♪甘辛くてごはんが進みます!材料をお鍋に入れて、煮込んでいくだけなので、失敗なくおいしくできます!ケッチャップ&豆板醤ってエビチリだけのものじゃないわ~~(笑)
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家に切干大根がいっぱいあるので、違った食べ方をしたくて考えました。

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切干大根&鶏肉のピリ辛煮

ふめっち
ふめっち @cook_40032326

切干大根がメインのおかずになります♪甘辛くてごはんが進みます!材料をお鍋に入れて、煮込んでいくだけなので、失敗なくおいしくできます!ケッチャップ&豆板醤ってエビチリだけのものじゃないわ~~(笑)
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切干大根がメインのおかずになります♪甘辛くてごはんが進みます!材料をお鍋に入れて、煮込んでいくだけなので、失敗なくおいしくできます!ケッチャップ&豆板醤ってエビチリだけのものじゃないわ~~(笑)
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材料

4人分
  1. 切干大根 1袋
  2. 鶏モモ肉 500~600g
  3. ◎豆板醤 大1/2
  4. ◎ケチャップ 大2
  5. ◎醤油 大3
  6. ◎酒 大3
  7. ◎みりん 大3
  8. ◎水 500cc
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作り方

  1. 1

    切干大根はざっと洗って、15~20分水(分量外)につけて戻し、ギュッと絞って食べやすい長さに切る。
    鶏肉も一口大に切る。

  2. 2

    鍋に◎印を入れ、煮立たせて、1を入れる。弱火で20分間煮る。

  3. 3

    完成♪

コツ・ポイント

特にありません。とっても簡単です。

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ふめっち
ふめっち @cook_40032326
2007/04/19 07:47に公開
主婦歴10年です♪ 7歳の娘と4歳の息子がいます!!家族においしいものをたくさん作って、おいしく食べてもらえるよう頑張ります!!
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