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簡単!!母直伝やみつきダイコン❤
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簡単!!母直伝やみつきダイコン❤-レシピのメイン写真

簡単!!母直伝やみつきダイコン❤

イブヒヨちゃん
イブヒヨちゃん @cook_40034722

やめられな~い❤お酢が入っているので保存食にも!!お弁当の穴埋め&箸休めにと大活躍間違えなし料理です♫
このレシピの生い立ち
母がバイトへ行っていた寮のおばさんから教えていただいたレシピ♫作ったらやめられな~い❤

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簡単!!母直伝やみつきダイコン❤

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材料

  1. 大根 1本
  2. ★酢 1/2カップ
  3. ★砂糖 160g
  4. ★醤油 1カップ
  5. 唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、1cmくらいの厚めのイチョウ切りに。

    • 簡単!!母直伝やみつきダイコン❤作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を鍋に入れ沸騰するまで火にかける。

    • 簡単!!母直伝やみつきダイコン❤作り方2写真
  3. 3

    2の調味料を火からおろし、熱いうちにジュッと大根にかける。

    • 簡単!!母直伝やみつきダイコン❤作り方3写真
  4. 4

    お好みで唐辛子を加え、冷めたら冷蔵庫で保存。1日~食べられます。

    • 簡単!!母直伝やみつきダイコン❤作り方4写真

コツ・ポイント

大根は厚いほうが美味しい!!
調味料は火からおろしたらすぐに大根にかけて下さいね。

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イブヒヨちゃん
イブヒヨちゃん @cook_40034722
2011/07/23 14:25に公開
結婚するまで何も作ったことないし作れなかった私も結婚13年、料理を始めて13年となりました。 嫁ぎ先はみんな畑持ち。旬な野菜はたくさんいただけるけど…レパートリーが…あるはずがない。旦那さまと小学5,3年生,4歳児の3人の子供。毎日お弁当作りは3つに。食べることは大好きなので様々な料理にチャレンジ中。 パンづくりに美味しいものをたくさんアップしたいと思ってます。
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