アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをよく混ぜ、固まりをつぶしておく。
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- 2
ピーナッツバター、製菓用マーガリン、砂糖をボールにいれ、よくすり混ぜる。
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- 3
卵を入れ、よく混ぜる。
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- 4
１の粉類を入れ、粉っぽくなくなるまで混ぜる。生地に刻んだナッツを入れる場合はここで一緒に混ぜる。
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- 5
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- 6
直径３ｃｍぐらいの円盤型に形作り、上に刻んだナッツを飾る。
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- 7
１８０℃に温めたオーブンで１７－２０分ほど焼き色がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
砂糖の量はピーナッツバターの甘さによって加減してください。ピーナッツバターは、刻みピーナッツが入っている甘味の少ないタイプの方がよりナッツ感が楽しめます。
今回はホールアーモンドを刻んでトッピングしていますが、くるみやピーナッツでもおいしいと思います。アーモンドダイス（刻んだアーモンド）等を利用すると更にお手軽です。
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