アンパンマンクッキー
子供達に大人気のアンパンマンをクッキーにしました
このレシピの生い立ち
買うと高いアンパンクッキーこの顔ならおうちで作れるかも？と思い作ってみました。
クッキー生地はオレンジページ「お菓子教室」の本を参考にしました。
アンパンマンクッキー
子供達に大人気のアンパンマンをクッキーにしました
このレシピの生い立ち
買うと高いアンパンクッキーこの顔ならおうちで作れるかも？と思い作ってみました。
クッキー生地はオレンジページ「お菓子教室」の本を参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを戻し、泡だて器かハンドミキサーで練り混ぜ、クリーム状にする。
- 2
砂糖を２～３回に分けて加え、そのつど空気を含ませるようによく混ぜる。
- 3
卵黄を加えてさらに混ぜ、ふわっと軽い生地にする。
- 4
小麦粉の１／３を加えて、ヘラで粉が見えなくなるまで混ぜる。
- 5
残りの粉も全部入れて、練らないように、切るようにまぜる。
- 6
５の生地をポリ袋に入れ、生地を全体にいきわたらせるように伸ばし、冷蔵庫で２０分休ませる。
- 7
この道具を使って顔を作っていきます。
-
- 8
眉、口、目・・・６の生地を少しとり、ココア小さじ１を混ぜあわす。
- 9
食紅を少量の水で溶き、６の生地を少しとり、混ぜ合わす。
-
- 10
絞り口の反対を使って、眉毛を作る
-
- 11
８の生地を使って口を作る
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- 12
顔を型抜きする
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- 13
９の生地を使って口を作ります。
鼻は口よりも厚めに型抜きして、上から手で押さえて形を変えます。 -
- 14
各パーツをつけていきます。卵黄のみを使っているので、残った卵白を刷毛で塗り、つけていきます。
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- 15
全てのパーツをつけたら、完成です。
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- 16
顔が出来上がったら、１８０度に予熱したオーブンで２０分くらい焼く（オーブンにより、焼き時間が違ってくるので、焼き色は自分で確認してください）
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- 17
完成です。
-
コツ・ポイント
バターと砂糖はよく混ぜて、小麦粉を入れてからはあまり混ぜないほうが、さくっとしたクッキーになると思います。
顔を作る時、生地が柔らかくなり、形が作りにくくなったら、冷凍庫で
少し休ませながら、作っていくと作りやすくなります。
つくれぽ
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