ローズマリー香るポテトサラダ
0114 @cook_40043485
ローズマリーの香りが食欲をそそる白ワインに合う一品の出来上がり。ハーブが苦手な方でもおいしく食べてもらえると思います。
このレシピの生い立ち
家の花壇でローズマリーがすくすくと育ちました。どぉ料理しようか考えた末にお酒にもあうサラダを。
ローズマリー香るポテトサラダ
ローズマリーの香りが食欲をそそる白ワインに合う一品の出来上がり。ハーブが苦手な方でもおいしく食べてもらえると思います。
このレシピの生い立ち
家の花壇でローズマリーがすくすくと育ちました。どぉ料理しようか考えた末にお酒にもあうサラダを。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはひと口大に切り、玉葱は薄くスライス。耐熱皿に入れて、軽くラップをしてやわらくなるまで温めます。
- 2
フライパンにローズマリーオイルを入れ、卵白だけを炒めて細かくしておきます。これは、卵黄を使うのに余ったので入れました。
- 3
ボールに卵黄、マヨネーズ、ミツカンすし酢、ツナ缶を入れて混ぜ合わせます。
- 4
①の野菜と③を混ぜ合わせます。②のオイルは冷ましておきます。
冷めたら一緒に混ぜてください。 - 5
最後にマジックソルトで軽く味付けして完成です。
コツ・ポイント
今回、じゃがいもは北あかりを使用しました。北あかりは案外早くやわらかくなります。じゃがいもの食感が残る方が好きな方、潰したい方、お好みに合わせて作ってください。
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