彩りよく仕上がりますよ。このレシピの生い立ち最近まで料理が苦手だった私でも、簡単においしく作れました。
ﾍﾞｰｺﾝは弱火でｶﾘｶﾘになるまで炒め､ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで余分な油を吸わせ､幅5㎜に切る｡
鍋にお湯を沸かして塩少々入れ､ほうれん草をさっと茹で､水にとり､水気を絞ってから､みじん切りにする｡
別の鍋にお湯を沸かし､塩少々入れ､ﾊﾟｽﾀを茹でる｡
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞ油をひき､ほうれん草を炒める｡火が通ったら生ｸﾘｰﾑを入れ､塩こしょうで味をつける｡
茹でたﾊﾟｽﾀの水気を切り､ﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れて混ぜる｡お皿に盛り､ﾍﾞｰｺﾝを飾って出来上がり♪
生クリームを入れてからパスタと絡める時は手早く調理すること。
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