かぼちゃをレンジでチンしておきます。皮ごとしました。

あとはＨＢにお任せ。一次発酵まで。

生地ができたら軽くガス抜きをして、濡れ布巾をかぶせてベンチタイム１５分くらい。

生地を伸ばして好きな形に成形します。

二次発酵はなしで１８０度のオーブンで１８～２０分くらい焼きます。焼き色を見て調整して下さい。