アジ天＆エビ天＆はんぺんチーズ天
ton2mam @cook_40045281
『コツのいらない天ぷら粉』でサクッとカラッとおつまみ完成～っ＾＾/
このレシピの生い立ち
いただいた天ぷら粉で早速、串天に挑戦っ！！
アジ天＆エビ天＆はんぺんチーズ天
『コツのいらない天ぷら粉』でサクッとカラッとおつまみ完成～っ＾＾/
このレシピの生い立ち
いただいた天ぷら粉で早速、串天に挑戦っ！！
作り方
- 1
■アジ天
★梅干は種を取り包丁でたたく。アジに塗り大葉を敷き尻尾に向かって巻き、天ぷら粉にくぐらせ揚げる。 - 2
■アジ天
★スライスチーズを半分に切り、大葉→チーズの順に乗せ同じく尻尾に向かって巻く。 - 3
■エビ天
エビは殻をむき背綿を取って水分を拭き取ってから塩、ブラックペッパー。大葉を巻きワンタンの皮で包む。 - 4
■はんぺんチーズ天
はんぺんを適当な大きさに切り、スライスチーズをはさむ。黒ゴマを入れた衣にくぐらせ揚げる。
コツ・ポイント
エビはハネますので十分注意が必要です。ワンタンの皮はナナメ（？）に使用し一箇所を水で止め、それをさらに折る・・って説明が難しい＾＾；天ぷら粉が付きやすいようにコンパクトになるよう止めるといい感じ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17531568
