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シリコンスチーマーで簡単蒸し茄子
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シリコンスチーマーで簡単蒸し茄子-レシピのメイン写真

シリコンスチーマーで簡単蒸し茄子

そうたっつん
そうたっつん @cook_40038360

暑い日にはキンキンに冷やして召し上がれ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
蒸し茄子がすぐに食べたくて、スチーマーで試したら時間かけずに美味しくできました

暑い日にはキンキンに冷やして召し上がれ(≧∇≦)
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蒸し茄子がすぐに食べたくて、スチーマーで試したら時間かけずに美味しくできました

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シリコンスチーマーで簡単蒸し茄子

そうたっつん
そうたっつん @cook_40038360

暑い日にはキンキンに冷やして召し上がれ(≧∇≦)
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材料

  1. 茄子 ６〜７本
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 生姜 ５㍉位
  4. すりごま 大さじ１
  5. ポン酢 大さじ４
  6. ゴマ油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    茄子のヘタの部分に包丁で切り込みをいれながらガクをとる

  2. 2

    スチーマーに並べて蓋をして１０分加熱

  3. 3

    長ネギはみじん切り、生姜もみじん切りにして、ポン酢、すりごま、ゴマ油とよく混ぜておく

  4. 4

    蒸し上がった茄子を流水にさらし、皮をむき食べやすい大きさにきる

  5. 5

    あとはタレをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

タレも茄子も冷やして食べると、更に美味しく召し上がれます

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そうたっつん
そうたっつん @cook_40038360
2011/07/26 07:44に公開
たべるのだぁい好きな２児のママです＾＾作ることも大好きなので日々研究してます★
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