食いしん坊ブーちゃんパン☆中はなんと大福
やわらか～いパンの中は当然もっちもち☆あんことのバランスも良くおいしさにビックリ☆それにしても変な顔。あーっはっはっはっは(*^∇^*)
このレシピの生い立ち
子供に喜んでもらおうと思って＾＾
「ママこれブタ？ブタでしょ？？・・・・・・。違うのかなぁ・・・？？？」
って言われちゃいました(-.-;)y-゜゜
食いしん坊ブーちゃんパン☆中はなんと大福
やわらか～いパンの中は当然もっちもち☆あんことのバランスも良くおいしさにビックリ☆それにしても変な顔。あーっはっはっはっは(*^∇^*)
このレシピの生い立ち
子供に喜んでもらおうと思って＾＾
「ママこれブタ？ブタでしょ？？・・・・・・。違うのかなぁ・・・？？？」
って言われちゃいました(-.-;)y-゜゜
アプリでひらく作り方
- 1
【生地作る】今回はホームベーカリーで作りました。
- 2
【９分割】一次発酵まで終わったらガス抜きをして生地を９等分する。軽く丸め直して５分休ませる。
- 3
【パーツに分ける】１つ分を顔・鼻・耳２つに分ける。
-
- 4
【形を整える】顔の中には大福を包む。鼻の穴は粉を付けたお箸でぐりぐりとしっかりあける。耳はブタっぽく？形を整える。
- 5
【パーツをくっつける】耳は顔の後ろから、鼻は顔の上にしっかりと付ける。チョコベビーの目は少し埋め込むように押して付ける。
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- 6
【二次発酵】今回はオーブンの発酵機能４０度で４０分しました。
- 7
【焼く】１８０度に予熱したオーブンで１６分焼いて出来上がり。
（焼く前に溶き卵をハケで塗ると、お顔つやつやになります。） -
- 8
鼻が取れないように気を付けて～(^^ゞ こんな風になっちゃいます・・・。
-
- 9
今回使った大福です。もち米100%とかじゃなくて、お菓子やパン売り場にあるようなタイプです。
-
コツ・ポイント
★★★この配合の【パン生地】は、しっとりしたやわらかふわふわパンです。
翌日でもパサパサ感が無く、しっとりキメが細かいのが気に入ってます。
つくれぽ
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