たけのこはあらかじめした湯でした物を適当な大きさに切る。ニンジンは短冊切りにし、豚肉は適当な大きさに切り片栗粉をまぶす。

ニンジンはあらかじめレンジで1分程加熱しておく。フライパンにごま油を熱して豚肉を炒め、火が通ったらたけのことニンジンを加えて炒め合せる。

油が回ったら、混ぜ合わせておいた☆を加えて炒める。
味が絡んだら水溶き片栗粉少々でとろみをつけて出来上がり。