ボウルに卵を割り入れ、牛乳も入れて、白身を切るようによく混ぜる。

フライパンにバターを入れて溶かし、１を入れて箸や木べらなどでぐるぐるかき混ぜながら焼く。（火は弱火～中火の弱め）

「まだトロトロすぎるかなぁ」くらいのところで火を止めて、余熱でまたぐるぐるしながらもう少し火を通す。

お皿に盛って、ケチャップでいただきま～す！