
ズッキーニのサラダ
すぐに出来ます。
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ズッキーニが安かったので。
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ズッキーニは3mm位の厚さに切り、さらにイチョウ切りにしてから水にさらす。
プチトマトは半分にきり、ゆで卵はプチトマトに近い大きさに切る。
ボールに水気をよく拭いたズッキーニ、プチトマト、ゆで卵を入れる。☆の調味料と混ぜ合わせて完成です。
マヨネーズはお好みで調節して下さい。
プチトマトは大きめであれば、4等分に切って下さい。
柚子コショウがなければ、あらびきコショウでも代用出来ます。
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