新たまねぎと焼き野菜のマリネ

新たまねぎと焼き野菜のマリネ-レシピのメイン写真

新たまねぎと焼き野菜のマリネ

みみじろー @cook_40027340

ほくほくのかぼちゃとたまねぎの甘みをシンプルに味わえます。翌日になると更においしくなるので、パーティーの前日に作り置きできて便利ですよ♪
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残り野菜を入れて冷蔵庫のお掃除になりました(^^;

ほくほくのかぼちゃとたまねぎの甘みをシンプルに味わえます。翌日になると更においしくなるので、パーティーの前日に作り置きできて便利ですよ♪
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残り野菜を入れて冷蔵庫のお掃除になりました(^^;

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みみじろー @cook_40027340

ほくほくのかぼちゃとたまねぎの甘みをシンプルに味わえます。翌日になると更においしくなるので、パーティーの前日に作り置きできて便利ですよ♪
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残り野菜を入れて冷蔵庫のお掃除になりました(^^;

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材料

４人分

新たまねぎ 1個
かぼちゃ 150ｇ
ピーマン 2個
しめじ 1パック
☆酢大さじ1.5
☆しょう油大さじ1.5
☆砂糖小さじ１

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作り方

1

新たまねぎはスライスして☆と混ぜておく。
2

かぼちゃは1cm幅に切り、ラップをかけてレンジで２分加熱。ピーマンは一口大に切り、しめじは石づきを落としてほぐす。
3

2を魚焼きグリルかオーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。
4

底の広い器に２を並べ、１を上からかける。あら熱が取れたら冷蔵庫に入れて味がしみたらできあがり(^o^)/

コツ・ポイント

漬ける時間は少なくとも３０分位見込んで下さい。

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みみじろー

みみじろー @cook_40027340

2007/05/01 11:26に公開

仕事と主婦の２足のワラジ。早・安・旨！をモットーに、手抜き料理道を突きすすんでます(^^;

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