大判は８つに、小さいのは６つに切ります。

はんぺんの長さに合わせて牛肉を広げます。

クルクルと巻いていきます。これで下ごしらえは終わりです。

冷凍保存用の袋に入れて冷凍します。

冷凍のまま使用します。

あたためたフライパンに油を少し入れ弱火で焼きます。箸で返しながら全体を焼いていきます。

焼き肉のたれを適量かけます。一つだと小さじ半分くらいにしていますが、好みで増減してください。

フライパンを傾けてたれをからめながら３０秒ぐらい煮つめたら火から下ろします。

キッチンペーパーの上で余分な油とたれを吸い込ませます。

そのまま、または二つに切ってお弁当箱につめます。

出来上がりです。