イカは内臓を取り、身とワタに分ける。（ワタは袋から出さなくて良い）

ねぎは小口切りにしておく。

鍋にイカ、ワタ（袋ごと）全部の調味料★印を入れ火にかける。中火で５分煮て火を止める。

３を器に盛り付け、ねぎをのせる。