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夏☆簡単スタミナたっぷりモロヘイヤスープ
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夏☆簡単スタミナたっぷりモロヘイヤスープ-レシピのメイン写真

夏☆簡単スタミナたっぷりモロヘイヤスープ

わみこり
わみこり @cook_40044345

夏バテにも！スタミナ抜群ニンニクモロヘイヤスープ！
このレシピの生い立ち
夏バテや身体にモロヘイヤがとてもいいと聞き、本場中華料理店のモロヘイヤスープを見ただけで、見よう見まねでつくって
もはや我が家の夏の定番です！

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わみこり
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夏バテや身体にモロヘイヤがとてもいいと聞き、本場中華料理店のモロヘイヤスープを見ただけで、見よう見まねでつくって
もはや我が家の夏の定番です！

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材料

3〜4人分
  1. モロヘイヤ 一袋
  2. 鶏ガラスープ顆粒 適量
  3. ニンニク 2〜3かけ、チューブ状のもの
  4. 醤油 少々
  5. 水 粘りが残る位
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤの葉の部分をぶちぶち切り、お湯を沸かし、茹でる。すぐに柔らかくなったら取り出して細かく刻む。

  2. 2

    鍋に油で刻んだニンニクを炒め、香りがでたらモロヘイヤ、チューブ状のニンニクを少し入れ、更に炒める。油がはねるので注意！

  3. 3

    水、鶏ガラスープ顆粒、醤油少々を入れて沸いたら出来上がり！

    • 夏☆簡単スタミナたっぷりモロヘイヤスープ作り方3写真

コツ・ポイント

モロヘイヤ、ニンニクチューブ状を入れて炒める時はよく混ぜて香りをよくつけるようにする。
トロトロが残る位が美味しいよ！

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わみこり
わみこり @cook_40044345
2011/07/20 12:40に公開

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