豆腐とツナはしっかり水きりしてください。たまねぎはみじん切りに。豆腐は細かく切っておくと混ぜる時楽です。

豆腐、ツナ、たまねぎ、卵、小麦粉、塩、こしょう、レモン汁を全部ボールに入れる。

ボールの中身をぐりぐり混ぜる。 豆腐はつぶすように混ぜるといいかもしれません。

６等分する。

フライパンに油（分量外）をしき、中火くらいで焼き目がつくまで片面ずつ焼く。

柔らかめなので、ひっくり返す時は注意深くお願いします。