長ネギはみじん切りにする。

●を混ぜ合わせ調味液を作っておく。

フライパンに油を入れあたたまったら、ひき肉を入れほぐすように炒める。

ひき肉の色が変わったら、長ネギを加え炒める。

全体に火が通ったら、調味液を加え炒める。水分がとんだら出来上がり。タッパーなどに入れ粗熱が取れたら冷蔵庫等で保管します。