あっさりボリボリ。箸休めに。このレシピの生い立ちたくさんきゅうりを頂いたので。
きゅうりを塩揉みする。
軽く水洗いしたきゅうりを麺棒などで叩いて大きなものは手で割る。
ボウルに2のきゅうり、鰹節、ちぎった焼き海苔を入れる。
3に塩、味の素、醤油、めんつゆを入れて手で混ぜあわせて出来上がり。
特にありません…
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