夏のおかず
このレシピの生い立ちテレビ観たものが美味しそうだったので、レシピを考えて作ってみました。
茄子は網で焼き、焼き茄子をつくり、冷蔵庫で冷やす。
ミョウガは千切りにし、水でさらした後、冷蔵庫で冷やす。
梅干しはたたいて、☆の調味料と合わせる。
食べる直前に、茄子の上にミョウガをのせ、梅のソースをかける。
梅干しが酸っぱい場合は、砂糖、お水の量を変えて調節して下さい。
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