ニンニクの芽は４cmに切り、さっとお湯に通します。
ゴーヤは種を取って、縦に４つに切り４センチ長さにします。

BBQ用のイカがあったので、輪切りにして一緒にソテーしました。

ゴーヤが透き通ってきたら、塩コショウで味を調えます。