さっぱりとろりん☆冷やしうどん
ayaico @cook_40032595
これからの季節は、冷やしうどん！ トマトや梅干の酸味、ながいもやレタスのシャクシャクが食欲↓の時にも美味しくいただけま～す☆
このレシピの生い立ち
日曜日の「冷蔵庫あるものランチ」の時に作りました☆
さっぱりとろりん☆冷やしうどん
これからの季節は、冷やしうどん！ トマトや梅干の酸味、ながいもやレタスのシャクシャクが食欲↓の時にも美味しくいただけま～す☆
このレシピの生い立ち
日曜日の「冷蔵庫あるものランチ」の時に作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは拍子切り、レタスは１ｃｍくらいのざく切り、プチトマトは２つに切っておく。
梅干は種を取り、叩いておく。 - 2
うどんをゆで、水にさらし洗い、水気を切る。
- 3
ボウルに１の材料、塩昆布を入れ和える。お皿に持ったうどんの上に和えた物をのせ、万能ねぎをちらす。お好みの濃さにしたつゆの素をじゃーーっとかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
つゆの素は3倍濃縮のものをつかってます。
私はめんどくさがりなので、そのままの濃さでかけてガーーッと混ぜ混ぜして食べてますが、つけつゆくらいの濃さのものをかけながら食べてもいいかも。
塩昆布や梅干が入ってるので、つゆの量は加減してくださいね。
和える時に、つゆの素も一緒にいれて和えた物をのせてもよいと思います♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17526105
