（粉ゼラチンをふやかしておく）ゼラチンと水を耐熱性の容器にいれておく。

●の材料を鍋にいれて、弱火で人肌くらいになるまで温める。ヘラをつかって泡立てないように静かに混ぜる。

ふやかしておいたゼラチンをレンジで500w40秒温める。

●の材料が人肌にあたたまったら、火をとめて、レンジしたゼラチンを加えて混ぜる。

よく混ざったら、あら熱がとれるまで放置。

マンゴーピューレに、あればグランマルニエ（オレンジのリキュール）を加えて混ぜる。香りがよくなります。

さらにマンゴーピューレにプリン液を少しずつ混ぜる。混ざったら、お好きな容器にいれて冷蔵庫で冷やし固め出来上がり。

（ヨーグルトクリーム）生クリームにグラニュー糖を加え9分立てに泡立てヨーグルトを混ぜて出来上がり。プリンにトッピング☆