クコの実を水（分量外）につけておく。

ゼラチンと水を透明になるまで鍋で煮溶かす。

砂糖をいれて、溶かす。

牛乳をいれて、わかす。

火をとめて、アーモンドエッセンスをいれて混ぜる。（多めのほうがおいしいです。）

あら熱をとって、器にいれ、冷蔵庫で冷やしかためる。

かたまったら、１のクコの実をのせて完成！

クコの実がない時は、フルーツで。
写真はブルーベリー。

さくらんぼなど・・。