✿牛肉の甘味噌炒め✿

Name: ✿牛肉の甘味噌炒め✿
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オージービーフ（ｶﾀﾛｰｽorｻｰﾛｲﾝorﾘﾌﾞ） 400g; ネギ 2本; ☆砂糖 大さじ1.5; ☆酒 大さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆テンメンジャン 大さじ2; ごま油 適量; ニンニク 2かけ; 大葉 4枚; 炒りゴマ 適量

りらっち @cook_40036371

甘いお味噌味のお肉がネギと絡まって・・・・(〃ε〃)
このレシピの生い立ち
いつもは豆板醤等を使っていたのですが、豆板醤が無くたまたまあったテンメンジャンで作ってみたら美味しかった❤

✿牛肉の甘味噌炒め✿

りらっち @cook_40036371

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材料

４人分

オージービーフ（ｶﾀﾛｰｽorｻｰﾛｲﾝorﾘﾌﾞ） 400g
ネギ 2本
☆砂糖大さじ1.5
☆酒大さじ1
☆醤油大さじ1
☆テンメンジャン大さじ2
ごま油適量
ニンニク 2かけ
大葉 4枚
炒りゴマ適量

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作り方

1

【下準備】 ①ネギを４等分に切り白髪ネギを作る。 ②☆を混ぜておく。 ③お肉は食べやすい大きさに切る。④大葉は千切りにする。⑤ニンニクはスライスしておく。
2

フライパンにごま油とニンニクを入れて火にかける。
香りがでたらお肉を加え炒める。
3

火が通ったら☆を加えてさっと絡めて出来上がり♫
白髪ねぎをひいてお肉をのせ、大葉とゴマをふりかけて召し上がれ❤