ポタージュのとろみはなんとご飯！！やさしい舌触りが特徴です。赤ちゃんも喜ぶけど、嚥下が難しいお年寄りの方にもいいと思いますよ。
このレシピの生い立ち
旬のきゃべつを赤ちゃんにたっぷり味わわせてあげたくて作ってみました。赤ちゃんにはコンソメは使いたくなかったので、我が家では赤ちゃん用をとりわけてから、最後に加えました。牛乳を加える前のピューレ状態で冷凍しておくと、他のメニューにも使えて便利ですよ。