豚肉と野菜炒め(チンジャオロース風)
お好みのタレで美味しくお召し上がり下さい(^^)
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●を合わせてお好みの味にする。
豚肉を食べやすい大きさに切って塩コショウ&お酒で下味を付け片栗粉をまぶしておく。
野菜を食べやすく、火が通りやすい大きさに切る。しし唐はそのままで。
カボチャを最初に炒め始め、カボチャが透明になってきたら他の野菜も入れて一緒に炒める。
野菜に火が通ったらボールによけておく。
熱したフライパンに油を熱し、3をよく炒める。
5・6・1をフライパンで合わせ盛り付けて完成!お好みで白ゴマを振りかけてください☆
・今回はカボチャに合わせて他の野菜も大きめに切りました(^^)
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