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木の芽みそマヨ☆であえたたけのこ
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木の芽みそマヨ☆であえたたけのこ-レシピのメイン写真

木の芽みそマヨ☆であえたたけのこ

ななまま
ななまま @cook_40035130

木の芽合えがにがてな子供もパクパク♪
このレシピの生い立ち
日記に、庭の木の芽が使い切れないと書いたら、クックメンバーさんからマヨネーズも合うとアドバイスいただきました。そこからちょっとだけ工夫したレシピです。ありがとうございました。

木の芽合えがにがてな子供もパクパク♪
このレシピの生い立ち
日記に、庭の木の芽が使い切れないと書いたら、クックメンバーさんからマヨネーズも合うとアドバイスいただきました。そこからちょっとだけ工夫したレシピです。ありがとうございました。

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木の芽みそマヨ☆であえたたけのこ

ななまま
ななまま @cook_40035130

木の芽合えがにがてな子供もパクパク♪
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日記に、庭の木の芽が使い切れないと書いたら、クックメンバーさんからマヨネーズも合うとアドバイスいただきました。そこからちょっとだけ工夫したレシピです。ありがとうございました。

木の芽合えがにがてな子供もパクパク♪
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材料

4人分
  1. たけのこ 小1本
  2. 木の芽 20〜30枚
  3. ●味噌 大さじ半分
  4. ●みりん 大さじ半分
  5. ●砂糖 小さじ半分
  6. ●マヨネーズ 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    あらかじめ茹でた竹の子を。一口大に切る。
    木の芽はすり鉢でするか、なければできるだけ細かくきざむ。

  2. 2

    ●印と木の芽をまぜて、たけのこを和える。

  3. 3

コツ・ポイント

味噌はおうちで使っている物でできます。出来合いの酢みそに、マヨネーズも美味しかったです。

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ななまま
ななまま @cook_40035130
2007/04/22 10:54に公開
                         趣味は料理と読書。本に夢中になって煮物こがしたり…。自然がいっぱいの東京片田舎で暮らしています。どうぞよろしくお願いします。つくれぽのお返事ができないシステムになった様でありがとうを伝えられず残念ですが、とってもとっても感謝しております♡
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