アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにスライスしたにんにくと手羽元を炒める
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- 2
１を大きな鍋に移す
にんじんは乱切り、豚肉は５㎜ぐらいに切る -
- 3
１のフライパンに豚肉、にんじん入れて炒める
焦げ目が着いたら２の鍋に入れる -
- 4
空いたフライパンにたまねぎを入れて透明になるまで炒める
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- 5
４を大きな鍋に入れて水を入れる
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- 6
アクを取りながら１０分ぐらい煮る
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- 7
ココア、チョコレート、カレー粉、ワイン、焼肉のタレ、ラー油を入れて煮る
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- 8
カレー粉とココアは上の写真のを使ってます
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- 9
マメにアクを取る
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- 10
じゃがいもを１口大に切り水に５分ぐらい漬けておく（煮崩れを防ぐため）水を切って９の鍋に入れる
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- 11
市販のカレールーを入れてまぜなから５分ほど煮る
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- 12
鍋ごとバスタオルに包んで保温してしておく
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- 13
トッピングの野菜はやや強めの火ですばやく揚げる
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- 14
彩りよく揚げればOK
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- 15
トマトを角切りにして揚げた野菜と一緒に載せました
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- 16
子供用はチーズをのせてレンジで２分加熱しました
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コツ・ポイント
チョコレートとココアを入れるとコクがでます
つくれぽ
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