♪小鳥の親子♪ほっこりデコカレー*^^*

モッコちゃん @cook_40043878
ストウブで作ったラタトゥイユを
カレーに変身!
小鳥のおやこデコカレーのできあがり♪
このレシピの生い立ち
初夏を迎える頃…
小鳥が、たまたま玄関先の木に巣をつくり、
子育てしている姿を我が子と眺めていました♪
ほっこりした気持ちにさせてくれた小鳥たち♪
ほっこり可愛いデコカレーを作ってみました^^
♪小鳥の親子♪ほっこりデコカレー*^^*
ストウブで作ったラタトゥイユを
カレーに変身!
小鳥のおやこデコカレーのできあがり♪
このレシピの生い立ち
初夏を迎える頃…
小鳥が、たまたま玄関先の木に巣をつくり、
子育てしている姿を我が子と眺めていました♪
ほっこりした気持ちにさせてくれた小鳥たち♪
ほっこり可愛いデコカレーを作ってみました^^
作り方
- 1
1皿分なので1コ使用しました。
細かく刻んでおきます。らくわけトレー、子供と大人で分けたい時など、とても便利ですよ♪
- 2
適量のラタトゥイユを別の鍋に移し、水50ccを加える。
沸騰したら火を止め、刻んだルーを入れ、弱火で煮込みます。 - 3
ラップに包んだじゃがいもをレンジで4分加熱し、つぶします。
粉チーズ・牛乳を入れよく練り混ぜます。 - 4
3をラップに包み鳥の形に成形します。
- 5
うずらの卵の白身に包丁でからの切れ込みを入れる。目、口はそれぞれ、ごま・海苔・にんじんでつけます。
- 6
あたたかいご飯にカレー粉をまぶし、切るように混ぜます。
ラップをしたボウルに入れ、巣の形になるよう成形します。 - 7
ゆでたブロッコリーとミニトマトを散らして、盛り付けたら出来上がり!!
コツ・ポイント
・今回は、余りラタトゥイユをカレーにしましたが、
お好みのカレーで作ってみてください♪
・ご飯は子供でも食べやすく、ターメリックではなく
カレー粉を入れて色づけしてみました^^器になるよう、
しっかり上から押しながら成形してくださいね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17526660









