鶏肉は一口大に切って、[鶏肉下味用]調味料をもみこむ。

長ネギは薄く斜め切りにする。

［調味料］は混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮の方から焼、焼き色がついたらひっくり返して、ねぎを加える。

鶏肉に火が通ったらキムチと3を加え、からめるように炒める。

器に盛り、白ごまとねぎを散らす。