今年も沢山頂いたたけのこ♪もちろん糠と一緒に下茹でして使い切ります！
その第一弾！
このレシピの生い立ち
去年沢山のたけのこを頂いて、何にしようかとネット検索して・・・娘が好きなメンマがたけのこの固い下部で作られることを知り、やってみたのがきっかけで、たけのこご飯と同じく恒例になりました。