✿焼きなす✿ガーリック醤油✿

✿焼きなす✿ガーリック醤油✿-レシピのメイン写真

✿焼きなす✿ガーリック醤油✿

ミセスあまぐり @cook_40043912

レシピというほどのものではないけれど・・・
シンプル♪うまうま(≧∇≦)
白いごはんがすすみます！！

このレシピの生い立ち
こどもの頃、焼きなすと言えばこの食べ方でした。
よくいえば母の味(*^∇^*) です。

レシピというほどのものではないけれど・・・
シンプル♪うまうま(≧∇≦)
白いごはんがすすみます！！

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こどもの頃、焼きなすと言えばこの食べ方でした。
よくいえば母の味(*^∇^*) です。

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ミセスあまぐり @cook_40043912

レシピというほどのものではないけれど・・・
シンプル♪うまうま(≧∇≦)
白いごはんがすすみます！！

このレシピの生い立ち
こどもの頃、焼きなすと言えばこの食べ方でした。
よくいえば母の味(*^∇^*) です。

レシピというほどのものではないけれど・・・
シンプル♪うまうま(≧∇≦)
白いごはんがすすみます！！

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こどもの頃、焼きなすと言えばこの食べ方でした。
よくいえば母の味(*^∇^*) です。

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材料

なす好きなだけ
ガーリックパウダー適宜
しょうゆ適宜
■サラダ油適宜

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作り方

1

なすは縦半分に切り皮に斜めの切り込みを入れる。
水につけてあく抜をする。
2

フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを入れる。
蓋をして中火で蒸し焼きにする。
焼き色が付いたら裏返す。
3

裏もこんがり焼き、なすを箸で挟んでみて軟らかくなっていたら焼き上がり。
4

ガーリックパウダーをまんべんなくたっぷり目に振り、その上からしょうゆをかけたら出来上がり。ごはんと一緒にどうぞ!!

コツ・ポイント

特にありません(o^∀^o)

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ミセスあまぐり @cook_40043912

2011/07/27 09:31に公開

旦那と長男（高3）長女（高1）の４人家族です♬元々すぼらで目分量派なので、時に？な場合もあり…味の安定感を求め覚書としてレシピを残しています。

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