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かぼちゃ嫌いが食べたかぼちゃサラダ!
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かぼちゃ嫌いが食べたかぼちゃサラダ!-レシピのメイン写真

かぼちゃ嫌いが食べたかぼちゃサラダ!

よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509

かぼちゃを食べてくれない我が家族。チーズをとお酢を入れクリーミイにしたら半ばあきらめで作ったサラダが大ヒットだったようです。
このレシピの生い立ち
和風にしてもマヨネーズであえてもだめな夫と子供への挑戦状(笑)

かぼちゃを食べてくれない我が家族。チーズをとお酢を入れクリーミイにしたら半ばあきらめで作ったサラダが大ヒットだったようです。
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和風にしてもマヨネーズであえてもだめな夫と子供への挑戦状(笑)

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かぼちゃ嫌いが食べたかぼちゃサラダ!

よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509

かぼちゃを食べてくれない我が家族。チーズをとお酢を入れクリーミイにしたら半ばあきらめで作ったサラダが大ヒットだったようです。
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和風にしてもマヨネーズであえてもだめな夫と子供への挑戦状(笑)

かぼちゃを食べてくれない我が家族。チーズをとお酢を入れクリーミイにしたら半ばあきらめで作ったサラダが大ヒットだったようです。
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材料

4人分
  1. かぼちゃ 半個
  2. 玉葱 1/4個程度
  3. ハム 4枚
  4. プロセスチーズ 50グラム
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. 酢 大さじ3
  7. 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を取り除きゆでて、つぶす。少し冷めてきたらマヨネーズ、酢を入れ掻き混ぜる。

  2. 2

    薄くスライスした玉葱(新玉ならなお可)を荒くみじん切りにし、ハムは2センチ四方に切る。チーズはスライスでもベビーチーズでもよいが、小さく千切る。

  3. 3

    1に2を混ぜ最後に塩、胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

スライスしたきゅうりに乗せて食べるとさっぱりして進むようです。

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よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509
2007/05/08 12:34に公開
基本的に自分用のメモとして利用させてもらってます。解り難い表現がありましたら遠慮なくご指摘願います。タイに住んでいた頃始めたCookpad、日本帰国後、南アフリカへ。環境の変化があって食材に苦労することが沢山あったけどCookpadのおかげで生きる術を学んだともいえるかも。何でもその気になったら作ることってできるんだなあと思いました。Cookにその術を載せて戴いた方々に改めて感謝の日々です。
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