ピリピリッと辛い☆ジャージャーうどん♪♪

ピリピリッと辛い☆ジャージャーうどん♪♪-レシピのメイン写真

ピリピリッと辛い☆ジャージャーうどん♪♪

キョク @miyumedesu

つけ汁＆麺は温かくても冷やしても♪ピリ辛なので食が進みます♪ランチに如何でしょう(｡･･｡)
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麺類を、つけ麺で＆食が進むピリ辛味で食べたいと思い作りました(ﾟ-^*)≡

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つけ汁＆麺は温かくても冷やしても♪ピリ辛なので食が進みます♪ランチに如何でしょう(｡･･｡)
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材料

２人分

茹でうどん２人前
合い挽き肉２００ｇ
生椎茸３個
ピーマン（大）１個
ネギ（みじん切り）１０ｃｍ分
生姜（みじん切り）小２程度
輪切り赤唐辛子お好み量
ごま油小１
サラダ油小１
○水２５０ｃｃ
○鶏ガラスープの素小１，５
◎酒大１，５
◎本みりん大３
◎赤味噌大２
◎豆板醤小２分の１
◎醤油小１
◎てんめん醤小２

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作り方

1
ごま油とサラダ油で、赤唐辛子と生姜とネギのみじん切りを炒める。合い挽き肉も炒める。椎茸の粗みじん切りも入れて炒める。
2
ピーマンのみじん切りを入れて軽く炒めたら、○を入れて煮立たせてアクをしっかり取る。◎の味付けをする。
3
出来上がりです(^^♪
4

コツ・ポイント

つけ汁は濃い目の味付けにしてあります。塩分控えめの方は、ガラスープの素と醤油と味噌の分量を少しずつ減らして下さいね(＠＾＾＠)/

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キョク @miyumedesu

2007/05/02 06:14に公開

今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬

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