お米を炊けるように準備しておき、ひたひたの水を入れておきます。

小さい鍋に分量外の水半カップ、しょうゆ、みりん、酒、すりおろしたしょうがをいれ、冷凍食材も入れます。

沸騰したらむきアサリを入れて、しっかりめに味をつけます。
少し汁気を煮詰めたらお米の上に汁ごとあけます。

足りない分を酒、水で量を足し、炊飯器のスイッチを入れます。
仕上げに切り三つ葉、刻みしょうがをお好みで