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和風スムージー(?)その2
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和風スムージー(?)その2-レシピのメイン写真

和風スムージー(?)その2

gengetsu
gengetsu @cook_40044021

きょうは水菜で!
このレシピの生い立ち
先日のが美味しかったので。調子にのって。

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材料

3人分
  1. 山芋 150㌘くらい
  2. 水菜 ひとつかみ
  3. かつお粉末 小さじ半分くらい
  4. 塩 少々
  5. 白だし 小さじ1くらい
  6. 氷 3粒くらい
  7. ※そうめんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    山芋は皮をむき、適当な大きさに切る。水菜は根元を切り落とし、ざく切り。

  2. 2

    1とそうめんつゆ以外の材料をミキサーにかける。

  3. 3

    味をみて物足りないようなら、少しそうめんつゆをまわしかけて頂く。

コツ・ポイント

我が家の男達には先日の「モロヘイヤ版」よりこちらが好評。私はモロヘイヤの方が好みかな。きょうは生の水菜を使ったが、さっと塩ゆでしてからいれると「草っぽい」味が消えるかも。

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gengetsu
gengetsu @cook_40044021
2011/07/28 15:08に公開
きちんと料理を習ったこともなく、分量をはかることもなく、ほんとに適当な調理ですませる私。主婦歴19年。食材は週に一度生協の共同購入でまとめ買い。お弁当作りは毎日三人分、前日夜にすませる手抜きぶり。こんな私ですが友人たちは私の料理をおいしい!と喜んで食べてくれます。・・ので、調子にのって、ここにもちょこちょこ公開することにしました。よろしくお願い致します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17527206
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