✿ぱぱっと作れる！新じゃがでクリーム煮♪
そらnoはな @cook_40041038
我が家の定番、クリーム煮ですが、春はやっぱり「新じゃが」で作ると美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ある日の冷蔵庫の残り物から生まれたレシピです。
✿ぱぱっと作れる！新じゃがでクリーム煮♪
我が家の定番、クリーム煮ですが、春はやっぱり「新じゃが」で作ると美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ある日の冷蔵庫の残り物から生まれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは切らずにそのままラップに包んで、レンジで１０～１２分加熱する。（爪楊枝がささるくらいに）★５/２４追記：ジャガイモはレンジにかけて５分で上下をひっくり返してください。ずっと同じ向きだと下側が固くなってしまいますので。
- 2
じゃがいもは１～１．５センチにスライスする。（新じゃがなら皮付きで）しめじは小房に分ける。パセリはおおまかにザクザク切る。
-
- 3
フライパンを熱し、バターを入れる。解けてきたらじゃがいもを重ならないように並べて入れ、両面,
焼き色をつける。 -
- 4
豚ひき肉、しめじを入れ更に炒める。火が通ったらパセリを追加。
-
- 5
塩、こしょう、チキンコンソメで味をつけ、なじんだら生クリームを入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
じゃがいもをこんがり色づくまで焼くと美味しくできます。生クリームを入れたら煮すぎないでひと煮立ちで火を止めてください。パセリは季節の野菜に変えてアレンジしてみてくださいねo(^o^)o
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