作り方
- 1
木綿豆腐は水気をきっておく。玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油でしんなりするまで炒め、冷ましておく。しょうがもみじん切りにしておく。＜和風ダレ＞の材料を合わせておく。
- 2
ボウルに木綿豆腐、鶏ひき肉を入れよく混ぜ合わせ、全体が混ざったら残りの材料を全部入れて練り混ぜる。
- 3
②をお好みの大きさに丸めて、バターを熱したフライパンで焼く。最後に＜和風ダレを＞加え、ハンバーグにからんだら出来上がり♪
コツ・ポイント
和風ダレの分量はお好みで調整して下さい＾＾
ハンバーグの上におろし大根や大葉をのせてもおいしいですよ。
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