ゴマ醤油焼きおにぎり＊こんがり！カリッ！
teddynancy @cook_40035770
かりかり香ばしい！冷凍しておけば、食べたい時にすぐ食べられる！
残りご飯でさくっと作れます。
このレシピの生い立ち
いつもは、白ご飯で冷凍していましたが、おにぎりを冷凍しておきたかった。焼くだけなので、焼いてお散歩に行った時の軽いお昼などにしています。
ゴマ醤油焼きおにぎり＊こんがり！カリッ！
かりかり香ばしい！冷凍しておけば、食べたい時にすぐ食べられる！
残りご飯でさくっと作れます。
このレシピの生い立ち
いつもは、白ご飯で冷凍していましたが、おにぎりを冷凍しておきたかった。焼くだけなので、焼いてお散歩に行った時の軽いお昼などにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
温かいご飯に、全ての材料を入れ、しゃもじで切るように混ぜます。
-
- 2
４分の１をラップの上によそいます。
-
- 3
ラップではさんで上から三角に形を整えます。普通におにぎりを握るよりも、ギュット握ってください。
＊＊ラップに包んでいるので熱いときには、ミトンやふきんも使えるので、子供さんでもお手伝いOK。＊＊ -
- 4
１度開いてゴマを振ります。
-
- 5
ラップをたためば、冷凍OK。
厚みは２ｃｍ以下がベスト。
厚いと、火が通らないことがあります。 -
- 6
食べる時は、冷凍庫から出し、ラップを外してカチカチのまま表面に醤油を塗って、魚焼きグリルの弱火でじっくり焼く。焼け目がつけばOK 。
- 7
＊冷凍しない時には、冷蔵庫で硬くなるまで冷やしてください。付け醤油は少なめに。
＊どうしても待てない時は、アルミはくの上にクキングペーパーを敷いてその上で焼いてください。付け醤油はやはり少なめに。
コツ・ポイント
冷凍をじっくり弱火で焼くと、失敗しないです。ご飯がやわらかいと、焼いている時に崩れやすいので注意。
雑魚や、オカカなど、お好みで混ぜ込んでください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17527086
